イタリアから無事帰国しました!~食事編 in Firenze~

海外に行ったら、気になるのは食事!!ですよね。

会社員時代からパスタには多少こだわりを持つ細川。

本場イタリアの料理はどうだったのでしょうか?

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トリュフの濃厚な薫りがたまらないクリームパスタと生ハム。
見た目はシンプルですが、とても贅沢な一品。

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日本人のように取り皿に分けて食べることは少ないようです。自分の好きなパスタを注文し、パスタのお皿で他のサラダなども頂くような感じでしょうか。
もちろん、くるくる食べやすいようにと日本人が使うスプーンもありません。

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どれも美味しそう!!

そして、フィレンツェの台所!中央市場へ!!
1階は生鮮食材や観光客のお土産にもぴったりのハーブやワイン、お菓子などの売り場が並び、2階のイル・メルカート(フードコート)では、フィレンツェやトスカーナの料理が作りたてで頂けます。
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細川が食べたのは・・・なんと!
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ウザギと鶏と野菜のフリットとニョッキ。

市場には日本人の店員さんが働いているお店がいくつかあり、おみやげ選びや地元食材のレシピなどのアドバイスもしてくれるそうです。
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左から爪掻き本綴織の森 紗恵子さんと市場の「Cristina Manetti」の店員 Aya Anabukiさんと細川。

イタリアといえばイタリアンジェラートということで、本場のリモーネのジェラートも堪能。
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外のテーブルでお茶や食事ができるお店も多く、まだ明るいうちに外でいただく夕食はなんとも言えない解放感。
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イタリアの食後酒にもいくつか挑戦しました。
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写真はホットで砂糖を入れて飲むオレンジパンチ。他にも葡萄の搾りかすから作った蒸留酒のグラッパなど、現地ならではのお酒を味わったようです。

イタリアの料理はトマトやハーブがたくさん使われているので色鮮やか。だから、お皿はシンプルな色使いなのかな?

私もパスタやピザ、生ハムも大好きなので、いつか本場でイタリア料理を食べみたいですね。

by okuhan
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